Cuvée Les Courtisols

Origine

Le Champagne Les Courtisols arbore une robe lumineuse et assez fluide, de couleur or jaune pale avec des reflets jaune vert profonds dans le verre. Il est animé par des bulles fines et vives qui alimentent une collerette persistante. La sensation visuelle annonce un vin frais et nuancé.

L’assemblage est composé de : Pinot Noir 75 %, Chardonnay 25 %.

Le premier nez exprime la maturité fruitée du millésime. Il évoque des notes d’abricot, de prune, de citron, de cerise, d’amande, de poire, de pomelo. L’aération du Champagne révèle des notes minérales d’iode et de réglisse Carensac typiques de la craie, accompagnée de parfums de chèvrefeuille, de bouton d’or et de rose fraîche, de compote de coing, de pêche de vigne, avec des accents anisés et de verveine.

La cuvée Les Courtisols est un Champagne qui allie parfaitement puissance et délicatesse, et dont la sensation de fraîcheur autorise une recherche harmonique variée.

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